V. Hovanecz-Sándor, G. Kovács, és Ágnes Kerekesné Mayer, „A baby leaf saláták és ehető virágok termelésének és piaci trendjeinek vizsgálata egy magyar családi gazdaság példáján”, TVT, köt. 11, sz. 1, o. 48–66, ápr. 2026.