K. Bjelić, A. Vujko, és I. Brdar, „Hiteles gasztronómiai élmény és a helyi hagyományok megőrzése: Sajt- és kaymak-kóstolás, mint élményturizmus Tirolban”, TVT, köt. 11, sz. 2, o. 132–147, júl. 2026.