Kovács, D. és Horeczki, R. (2023) „Új jelenségek a baranyai gasztronómiában. Születőben a Mecsek–Völgység–Hegyhát gasztrotérség?”, Turisztikai és Vidékfejlesztési Tanulmányok, 8(3). doi: 10.15170/TVT.2023.08.03.04.