Hovanecz-Sándor, Viktória, Gyöngyi Kovács, és Ágnes Kerekesné Mayer. 2026. „A Baby Leaf saláták és Ehető virágok termelésének és Piaci Trendjeinek vizsgálata Egy Magyar családi gazdaság példáján”. Turisztikai és Vidékfejlesztési Tanulmányok 11 (1):48-66. https://doi.org/10.15170/TVT.2026.11.01.03.