NAGY, Zoltán; BUJDOSÓ, Zoltán; KOVÁCS, Gyöngyi. A vadhús helye a hazai gasztronómiában és oktatásban: Interdiszciplináris elemzés a kereslet, kínálat és tudástranszfer metszéspontjában. Turisztikai és Vidékfejlesztési Tanulmányok, [S. l.], v. 10, n. 2, 2025. DOI: 10.15170/TVT.2025.10.02.03. Disponível em: https://journals.lib.pte.hu/index.php/tvt/article/view/8515. Acesso em: 5 dec. 2025.