Nagy, Z., Bujdosó, Z., & Kovács, G. (2025). A vadhús helye a hazai gasztronómiában és oktatásban: Interdiszciplináris elemzés a kereslet, kínálat és tudástranszfer metszéspontjában. Turisztikai és Vidékfejlesztési Tanulmányok, 10(2). https://doi.org/10.15170/TVT.2025.10.02.03