Z. Ivancsóné Horváth, C. Kőmíves, J. Nagy-Keglovich, és Éva Happ, „Mindent a szemnek! Egy dunántúli szálloda éttermi kínálatának vizsgálata a Kasavana – Smith modell szerint”, MM, köt. 54, sz. 3, o. 71–83, aug. 2020.