TY - JOUR AU - Horváth, Ágnes AU - Kovács, Annamária AU - Gyenge, Balázs PY - 2019/12/07 Y2 - 2024/03/28 TI - A vásárlók biotermékekkel szembeni attitűdje a hiper- és szupermarketekben: primer kutatás alapján JF - Marketing & Menedzsment JA - MM VL - 37 IS - 6 SE - Élelmiszermarketing DO - UR - https://journals.lib.pte.hu/index.php/mm/article/view/1447 SP - 23-34 AB - <p>Az 1970-es évek közepén a nyugati államok fogyasztói körében kialakultak olyan környezettudatos szegmensek, amelyek elutasították a hagyományos mezőgazdasági és élelmiszeripari gyakorlatot. Ez a kereslet igyekezett megteremteni a maga kínálatát, a fogyasztók jártak le a termelőkhöz és direktkereskedelem útján elégítették ki szükségleteiket. Ezt követően jelentek meg az ökológiai termékek a direktkereskedelem mellett a kiskereskedelem speciális csatornáiban: a bioboltokban és az ökopiacokon. Az 1980-as években vette kezdetét a biotermékek konvencionális kereskedelmi csatornákban történő értékesítése. A dán FDB és az angol Waitrose számítanak a szupermarketek között az úttörőknek.</p> ER -