@article{Gergely_2019, title={Az egészség- és környezettudatosság, valamint az értékrend hatása a bioélelmiszer-fogyasztásra}, volume={48}, url={https://journals.lib.pte.hu/index.php/mm/article/view/973}, abstractNote={<p>A tanulmány célja a bioélelmiszerek fogyasztását befolyásoló pszichológiai és demográfiai tényezők vizsgálata. A bioélelmiszer-fogyasztásra vonatkozó attitűdöket, hiedelmeket egyetemisták körében vizsgáltuk párhuzamosan a környezettel, az egészségtudatossággal és az értékekkel. A megkérdezettek a bio-élelmiszereket egészségesebbnek, jobb minőségűnek, inkább környezetbarátnak, de drágábbnak tekintik, mint a hagyományos élelmiszereket. A fogyasztás gátjának a bioélelmiszerek ára, az előállítási módban való hitetlenkedés minősül.<br>A válaszadók alapvetően pozitív általános környezeti attitűdökkel rendelkeznek. A Rokeach-féle értékrend-vizsgálat alapján a tradicionális értékek, önbecsülés, eredményesség és a belső harmónia a legfontosabbak a megkérdezettek számára.</p>}, number={4}, journal={Marketing & Menedzsment}, author={Gergely, Éva}, year={2019}, month={nov.}, pages={27–37} }