@article{Krisztik-Pető_2021, title={Fiatal fogyasztók evési magatartásának és önkontrolljának vizsgálata az egészségtudatos magatartás tükrében}, volume={55}, url={https://journals.lib.pte.hu/index.php/mm/article/view/5085}, DOI={10.15170/MM.2021.55.02.04}, abstractNote={<p><strong>A TANULMÁNY CÉLJA</strong></p> <p>A nem megfelelő táplálkozás számos betegség forrása lehet, melyek kezelése hatalmas gazdasági terhet jelent az egészségügy számára. A jelenlegi egészségügyi rendszer a betegségek kezelésére fókuszál, azonban a megelőzéssel hatalmas összegeket lehetne megtakarítani társadalmi és egyéni szinten is. Az egészségtudatos táplálkozás tulajdonképpen megfelelő ételek választását jelenti, az ettől eltérő evési magatartás gyakran a tájékozottság hiányából fakad. A fiatal korosztály egészségtudatos táplálkozásának vizsgálata kiemelt jelentőséggel bír, hiszen ők lesznek a jövő munkavállalói és fogyasztói. Kutatásunkban arra keressük a választ, hogy milyen összefüggés fedezhető fel 18-23 éves fiatalok önkontrollja és evési magatartása között. Célunk, hogy olyan összefüggésekre világítsunk rá, melyek egy egészségmegőrző kampány alapjául szolgálhatnak.</p> <p><strong>ALKALMAZOTT MÓDSZERTAN</strong></p> <p>A kérdés megválaszolására kérdőíves kutatást végeztünk, melynek alapját Tangney–Baumeister–Boone önkontroll skálája, valamint a Holland Evési Magatartás kérdőív (DEBQ) adta. A mintánkba 529, 18 és 23 év közötti egyetemista került. Elemzéseink során faktoranalízist használtunk.</p> <p><strong>LEGFONTOSABB EREDMÉNYEK</strong></p> <p>Eredményeink azt mutatják, hogy a gyenge önkontrollal rendelkező egyénekre sokkal inkább jellemző, az érzelmek hatására történő valamint a külső hatásra történő evés, azaz ők fokozott negatív vagy pozitív érzelmek hatására több ételt fogyasztanak, valamint ha meglátnak egy számukra kívánatos ételt, akkor azt elfogyasztják, függetlenül attól, hogy éppen éhesek-e. Ezzel szemben az étkezés visszafogása nem jellemző rájuk. Az erős önkontrollal rendelkezőkre sem az érzelmek, sem a gusztusos ételek nincsenek hatással, rájuk a leginkább jellemző a visszafogott evés.</p> <p><strong>GYAKORLATI JAVASLATOK</strong></p> <p>Eredményeink hasznosak lehetnek az elhízás megelőzését célzó kampányok szempontjából. Véleményünk szerint érdemes lenne a prevenciós üzeneteket differenciáltan megfogalmazni, ezáltal a különböző evési magatartású egyénekhez célzottan szólni. Fontos eleme kell, hogy legyen továbbá az üzeneteknek az önkontroll jelentőségére való utalás.</p> <p><em>Köszönetnyilvánítás: </em>A kutatás az EFOP-3.6.1-16-2016-00008;” Intelligens élettudományi technológiák, módszertanok, alkalmazások fejlesztése és innovatív folyamatok, szolgáltatások kialakítása a szegedi tudásbázisra építve 2” c. pályázat finanszírozásával valósult meg.</p>}, number={2}, journal={Marketing & Menedzsment}, author={Krisztik-Pető , Dalma}, year={2021}, month={nov.}, pages={37–45} }